巧克力曲奇的做法

admin 其他点心 2021年02月23日
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“爱吃巧克力的小伙伴,今天的这道饼干你一定要试一下。满口巧克力香味的饼干,再加上超级多的巧克力豆,香酥掉渣特过瘾。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 110g
  • 全蛋液 25g
  • 黄油 65g
  • 巧克力豆 65g
辅料
  • 糖粉 50g
  • 可可粉 10g
  • 泡打粉 2g
  • 小苏打 1g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

巧克力曲奇的做法步骤

  • 巧克力曲奇的做法步骤:1 1黄油提前软化好,倒入糖粉混合均匀。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:2 2鸡蛋液分两次加入,混合之后再加入下一次,直到完全打发。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:3 3低筋面粉、可可粉、泡打粉和小苏打过筛,这样做出来的饼干口感会更加细腻。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:4 4放入巧克力豆,巧克力豆可以适当多放一点,这样吃起来更加过瘾,混合成非常细腻的状态即可。
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