咖喱牛肉金黄包的做法

5张图片

“好久没做小面包了，今天我用一块面团和一碗馅，做了两种不同形状和口感的小面包。听起来是不是觉得挺奇怪？看图片，喜欢上了吗？

一个用了个带盖的模具，所以非常平整；另一个是整形后让它自由发展，外面裹的那层黄色的物体是金黄面包糠，如阳光般灿烂，咬一口也是酥脆脆的。”

食材明细

馅料

• 速食咖喱 4小块
• 牛肉馅 100克
• 土豆 1个

面包

• 干酵母 3克
• 盐 4克
• 细砂糖 15克
• 全脂奶粉 6克
• 鸡蛋 30克
• 凉水 170克
• 黄油 25克

装饰

• 表面刷蛋液 适量
• 金黄面包糠 适量

• 咸鲜 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

咖喱牛肉金黄包的做法步骤

• 1提前2小时炒馅，材料备好：肥瘦牛肉馅、大土豆、速食咖喱块。
• 2土豆去皮切不大于1公分的小丁。