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网红芝士肉松蛋糕的做法

admin 其他点心 2021年01月14日
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“我今天分享的肉松蛋糕制作起来比较简单,省去了做戚风的步骤,而是做成方形蛋糕胚,这样就大大降低了难度,切分后的蛋糕胚中间还可以夹入喜欢的酱料,酸甜的果酱或者是沙拉酱,蛋黄酱都很好,我还在四周包裹了肉松,表面铺了芝士片,这样更加丰富了味道,不仅颜值高,而且还特别好吃。”

食材明细

蛋糕胚
  • 鸡蛋 5个
  • 牛奶 70克
  • 玉米油 70克
  • 细砂糖 70克
  • 低筋面粉 90g
装饰
  • 蛋黄 1个
  • 肉松 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 芝士片 数片
调料
  • 白醋 5滴
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

网红芝士肉松蛋糕的做法步骤

  • 网红芝士肉松蛋糕的做法步骤:1 1先来制作蛋糕胚,准备室温鸡蛋,黄白分离,分别放入干燥无水无油容器中,蛋白中加入5滴白醋,准备电动打蛋器。
  • 网红芝士肉松蛋糕的做法步骤:2 2将牛奶和玉米油同时放入干燥容器,用蛋抽不停搅拌至乳白色,充分乳化后将低筋面粉过筛到盆中,用蛋抽以画“Z”字的方法搅拌均匀。
标签: 蛋糕   芝士   肉松