香肠面包的做法

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食材明细

主料

• 高筋面粉 140g
• 盐 1.25ml
• 清水 80g
• 酵母 5ml
• 白砂糖 20g
• 黄油 15g
• 蛋液 10g
• 奶粉 5ml

辅料

• 香肠 适量
• 香葱 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄沙司 适量

• 葱香 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 神级 难度

香肠面包的做法步骤

• 1所有食材称重。
• 2除黄油外都放入面盆里，揉成光滑面团，我今天手工操作的，可以用厨师机面包机完成这一步比较省力。
• 3把黄油加进去，继续揉面，出现手套膜就可以了。
• 4发酵至两倍大。